Самый яркий период в жизни Мишель Лами в Лос-Анджелесе связан с ее рестораном-кабаре Les Deux Cafés. Это место работало с 1996 по 2003 год и стало настоящей легендой голливудской тусовки.
Мишель выкупила старинный викторианский особняк, который когда-то принадлежал Джеймсу Кэгни, и перевезла его в неприметную парковку к югу от Голливудского бульвара. Вместе с декоратором Полом Фортуном она создала удивительное пространство в провансальском стиле.
В Les Deux можно было увидеть:- Мадонну и Лени Кравица за одним столом;
- Софию Копполу и Тима Бертона в саду;
- Шона Комбса (тогда еще Паффи) в компании Тома Форда;
- Татуировщиков и драг-квинов, курящих в саду среди глицинии.
Атмосфера была совершенно особенной. Столики в саду располагались амфитеатром — так гости могли наблюдать друг за другом. Обслуживание было нарочито медленным и небрежным, но именно это создавало неповторимую атмосферу богемного кабаре.
Мишель Лами не просто управляла рестораном — она кастинговала персонал как актеров для своего спектакля. Каждый сотрудник становился частью ее художественного замысла.